Ученые постоянно работают над решение проблем продовольственной безопасности. Для этого они работают над выведением новых сортов зерновых. Для успешного выращивания в Крыму они должны обладать такими качествами, как жаростойкость и засухоустойчивость.
Специалистам научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма совместно с коллегами из Ростова-на-Дону удалось вывести 2 новых сорта пшеницы. Сельхозпроизводители смогут начать выращивать их уже в следующем году.
Новые сорта позволят собирать 6 тонн зерна с гектара. При этом качество лабораторными испытаниями. Зерно новых сортов содержит протеина 14,9 и клейковины 39, что превосходит показатели пшеницы первого сорта.
